春暖花開萬物蘇 春天，除了處處蚊（wén）子咬（yǎo），逃不（bú）掉的，還有一個令人可怕發（fā）愁的回南天！   就算下（xià）回南天又怎樣，熱情如火的小（xiǎo）編始終有方法治得了它，接下來（lái）就大放日常廚房專用的食材妙（miào）招（zhāo）玩玩令南 方（fāng）人門都無計可施抵擋回南天。   食鹽 往鹽裏摻一小勺澱粉，就能讓鹽在（zài）潮濕環（huán）境（jìng）下保持幹爽，少量的澱粉也（yě）不 會對鹽的色、味造成影響。 白糖 白糖易（yì）潮，若因天氣潮濕幹縮結塊，將幾片蘋果、白菜葉洗淨擦幹放入，擰緊存儲一 兩天，白糖就能鬆散如（rú）初，不影響白糖的色、味。 大米 將幹海（hǎi）帶與大米按重量1:100的比例混裝，一周後取出海（hǎi）帶曬幹，再放回米袋中，可使大米幹（gàn）爽，同 時具有防黴（méi）防蟲功效。這種做法絲毫不影響大米（mǐ）的色、味（wèi）。 麵粉 各種定型包裝食品中的幹燥劑、抗（kàng）氧化劑、防菌殺黴劑等（děng）“小袋”都能派上用 場，同時麵粉還要放置在通風處哦！