新型冠狀病毒感染的肺炎疫情進入的關鍵期，幼（yòu）兒的身體免疫能力比較低更是牽動著各位（wèi） 家長的心，那麽在這樣一個特殊時（shí）期，幼兒到底該怎麽吃才（cái）能（néng）維護良好的免疫力呢？ 1.食物要多樣，搭配要均衡 隻有做（zuò）到食物多樣、均衡（héng）搭配，才能（néng）讓（ràng）機體的免疫係統正（zhèng）常工作，單一食物無法滿足（zú）需 求，盡量避免小朋友偏食挑（tiāo）食。家長們可以一次性采購（gòu）多種食材存放（fàng）於冰箱中保鮮，減 少外（wài）出與人群接觸的機會。兒童每日膳食組（zǔ）成主（zhǔ）要包括主（zhǔ）食（穀薯類）、蔬菜、水果、 肉蛋奶類以（yǐ）及大（dà）豆（dòu）或豆（dòu）製品（pǐn）。年齡較小的嬰幼兒以（yǐ）母乳或（huò）配方奶為主，可輔以適量米粉 麵條等主食。__ 2.食品安全是重點 兒童的消化係（xì）統功能尚（shàng）不完善，消化道黏膜屏障（zhàng）也尚在構建，若食用被致病微生物汙染 的食（shí）物（wù）更易出現（xiàn）腹瀉腹痛等症狀。因此食品的衛（wèi）生安全（quán）必須保證，做到細致清洗，使（shǐ）用 砧板時生熟分開。在（zài）家烹飪食物時一定要將生食煮熟煮透。 3.蔬（shū）菜水果多多益（yì）善 鼓勵小朋友多吃蔬菜和水果（guǒ），尤其是營（yíng）養價（jià）值較高的深色蔬果，它們能提供豐富的維生 素、礦物質和植物化學物，這些營養素對於機體的免疫功能的提（tí）升都有促進（jìn）作用。如菠 菜（cài）、油菜、胡蘿卜、西紅柿等。 4.蛋白質供（gòng）給充足 兒童處於生長發育時期，優質蛋白質是機體合成組織器官和免疫抗體的必備原料。蛋類、 瘦肉是優質蛋白質的良好來源，每天可以讓小（xiǎo）朋友們吃1個雞蛋。 5.足量飲奶不能（néng）少 奶類及其製品不僅可以（yǐ）為小朋（péng）友們提供優（yōu）質蛋白質，也是膳食鈣的最佳來源。鼓勵小朋友 每（měi）天飲奶，每日400~600ml奶量可以（yǐ）滿足鈣攝入的（de）營養需求。 6.湯（tāng）湯水水保（bǎo）健康（kāng） 小朋友們雖宅在家中，卻一刻也閑不住，翻箱倒（dǎo）櫃（guì）每天都在上（shàng）演。兒童新陳代謝旺盛，水 分需要量相對較多（duō），同時保證呼（hū）吸道黏膜的濕潤可以預防疾病。建議（yì）2~5歲兒童每天水的（de） 總（zǒng）攝入（rù）量（包（bāo）括湯水、牛奶等）1300~1600ml，白開水就是最好的飲料。   特殊時期，請大人（rén）們減輕焦慮，努力為（wéi）小朋友的飲食營養提供最（zuì）大支（zhī）持。相信疫情終將過 去，春天一定會如期而至（zhì）。