在人們還在享受秋（qiū）日溫情的暖陽時，時（shí）間已飛快地來到了11月，立冬飄然而至，立冬，作為冬季的（de）第一（yī）節氣，於每年的11月7日或8日，在民間有立冬補冬（dōng）之習俗，為抵禦冬天的嚴寒補充元（yuán）氣。 “立冬”了，它與立春、立夏、立秋並（bìng）稱“四立”，為（wéi）我國古代重要的時（shí）令節日，故有“立冬節（jiē）”之稱。 立冬習俗以食為重，民間有“立冬補冬，補嘴空”之說，也就是立冬進補（bǔ），自古傳承至今。一來立冬後天氣很快轉冷，立冬進補（bǔ）即以各種食物為主，增加體內能量，以此禦（yù）寒（hán）。二來勞作一年的人們，身體較為疲憊，立冬這天置辦一些美食（shí），可犒賞家人一年（nián）來的辛苦，補補身（shēn）子。  立冬了，小夥（huǒ）伴你們知道立冬吃（chī）什麽（me）比較好嗎？立冬是養（yǎng）生的最好時機（jī）哦！下麵小編來為大家介紹一下立冬吃什麽（me）好。  1、蘿卜老鴨煲（bāo） 蘿卜老鴨煲（bāo）是非常（cháng）正（zhèng）統的冬季滋補湯，一般（bān）說來，蘿卜在冬季（jì）的養生功效不亞於人（rén）參，老鴨和蘿卜的搭配（pèi）能將二者的優勢發揮到極致，此外，這（zhè）款湯味道（dào）醇厚（hòu），香濃，適合一家人食用，就連挑食的孩子也會（huì）愛上它。這款湯也可以做成酸蘿卜老（lǎo）鴨煲，會更加開胃（wèi）。 2、吃（chī）餃子 在我國北方，特別是北京、天津的人們愛（ài）吃餃子。為什麽立冬吃餃子?因為餃（jiǎo）子是來源於“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年（nián）之交，立冬是秋冬季節之交， 故“交”子之時的（de）餃子不能不（bú）吃。現在的人們已經逐（zhú）漸恢複了這一古老習俗，立冬之日，各（gè）式各樣的餃子賣得很火。人們認為吃（chī）了它，冬天耳朵就不（bú）受（shòu）凍。  3、吃狗肉 立冬（dōng）吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。(建議不要吃狗肉~狗狗是人類最好的夥伴)相傳，漢高祖（zǔ）劉（liú）邦在（zài）立冬這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味（wèi）道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形（xíng）成了立冬吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在立冬這（zhè）一天，吃狗肉（ròu）、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。  4、吃赤（chì）豆糯米（mǐ）飯 在江南（nán）水鄉，有立冬之夜（yè）全家歡（huān）聚一堂（táng）共吃赤豆糯米（mǐ）飯（fàn）的習俗。相傳，有一位叫（jiào）共工氏的人，他的兒子不成（chéng）才，作惡多端，死於（yú）立冬這一（yī）天，死後變成疫（yì）鬼，繼續殘（cán）害百姓。但是，這個疫鬼最怕（pà）赤豆，於是，人們就在（zài）立冬這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防（fáng）災祛病。  5、吃大（dà）魚大肉 在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉（ròu），在台灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘薑母鴨’等（děng）冬令進補餐廳（tīng）高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補（bǔ）充能量。而在我國南（nán）方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉。在台灣立冬這一天，街頭的‘羊（yáng）肉爐’、‘薑母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿（mǎn）座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能（néng）量。  6、喝羊肉湯 在山東滕州，立冬時節（jiē），有喝羊肉湯的習俗（sú）。在寒冷（lěng）的天氣，喝一碗熱（rè）氣騰（téng）騰的羊肉湯，絕對是一種享受。而且，羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質以及豐富的熱量，禦寒效果極（jí）佳。 立（lì）冬在補（bǔ）冬的同（tóng）時，需要注意的是，進補（bǔ）時，要使腸胃有個適（shì）應過程，最好先做引補（bǔ），一（yī）般（bān）來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦（yì）可煮（zhǔ）些生薑大（dà）棗牛肉湯（tāng）來 吃，以調整脾胃功（gōng）能（néng）。冬季喝熱粥也是養（yǎng）生的一個好選擇。立冬補冬，不可盲目“進補”飲食調養要遵循“秋冬養陰”、“無（wú）擾乎陽”、“虛者補之，寒者溫之（zhī）”的 古訓，隨四時氣候的變化而調（diào）節（jiē）飲食。少食生冷，但也不宜（yí）燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較（jiào）高的膳食為（wéi）宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免（miǎn）維（wéi）生素的缺（quē）乏。   立冬來（lái）的（de）悄無聲息，秋季就這（zhè）樣離去，心裏重疊的是惦記，一直不忘的是衣（yī）櫃情。